01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
座落于胜哄宁静小巷的“Osteria Mangiare”,是一间改建自拥有50年历史老民居的意大利餐厅,能在此悠闲品尝应季海鲜与肉类佳肴。1层是能近距离感受料理手法与香气的开放式厨房吧台席,2层则设有可舒展双腿的下沉式暖桌席,可根据用餐情境自由选择。
融汇时令海鲜与香气的开胃前菜
作为晚餐序曲的前菜,汇集了产地直送白身鱼制成的生鱼片,以及覆以烟熏生蚝与海胆的意式烤面包等洋溢海洋气息的美味。加入墨鱼汁或海苔揉制后轻盈炸成的意式炸面团搭配生火腿,或是弥漫着海风气息的生蚝配天然青海苔煎蛋卷,以口感与香气的层次交织挑动食欲。
汤汁与酱汁交融的意面、意式烩饭与主菜
进入套餐后半段,融入龙虾或甲壳类浓郁甘鲜的手工意面,或是搭配焦香香鱼与荧光乌贼的意式烩饭等浓郁碳水料理相继登场。外皮香脆、内里柔滑的炸白子,红酒慢炖的厚味和牛脸颊肉,以及烤得香气四溢的肉类主菜,浓郁醇厚,令佐餐的葡萄酒杯盏难歇。
回味悠长的甜点与夜间时光
作为一餐的收尾,店内奉上带有朗姆酒香气的生巧克力或焙茶提拉米苏等意式甜点,让人在最后一口甜香中沉醉于悠长余韵。伴着种类繁多的葡萄酒,若是与珍视之人聚餐或庆祝纪念日,建议提前订位前往。







